「麺家 さくら」

　

店名：麺家さくら
住所：〒877-0089　大分県日田市山田町733-2
　　　（国道212号線大鶴より、日田方面に抜ける県道671号線沿いの田園風景の中にある）
電話：0973-22-4805
　　　　

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東峰村で仕事をしていて、仕事後に日田方面に行くことあり、その際に立ち寄ったのが2年ぐらい前。
それ以来大好きなうどん屋さんだ。
だしは、九州らしいだしに、ちょい醤油風味かな。
麺はしこしこでちょい長め。ざるうどんには麺用のハサミがついてくる。

ここを営んでいるのは若夫婦。このお二人の人柄が好きなのです。
すごく心優しい心配りの出来るお二人です。
琉くんと一緒にいっても、いろいろ気を使っていただいています。

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メニューも若夫婦らしい思考を凝らしたものが数多くありました。
僕は店名をつけた「さくらスペシャル」を注文！

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肉、海老天、ごぼう天、わかめ、卵というトッピング。
ボリューム満点でした！

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ちよは冷たいものが好きなので、「ざるうどん」を注文。
こちらには前記したとおり、麺用のハサミがついています。